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Camugnano.
Camugnano si trova in un paesaggio collinare circondato da boschi.
Nella sua storia si trovò per molto tempo sotto la dominazione feudale dei nobili locali e degli Alberti di Prato e Mangona, i quali mantennero la sua indipendenza fino al 1340. In seguito, fu teatro di incursioni di banditi e ... |
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Camugnano.
Arricchito di due specchi d'acqua, che sono i maggiori bacini idroelettrici dell'Appennino Emiliano, i Laghi ... |
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Castiglione dei Pepoli.
Adagiato alle falde, sotto Monte Gatta, sorge il comune di Castiglione dei Pepoli, il cui nome attuale risale ... |
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Grizzana Morandi.
Il comprensorio comunale più settentrionale deve il suo nome intero, Grizzana Morandi, proprio alla presenza del celebre pittore bolognese Giorgio Morandi che ne dipinse a lungo i bellissimi paesaggi e le case, scegliendo il luogo come residenza estiva.
Si segnala la presenza del Santuario ... |
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| Ricetta del giorno |
 Tagliatelle ai funghi porcini
Ingredienti per 4 persone:
300 g di tagliatelle,150 g di funghi porcini freschi, mezza cipolla, una costa di sedano, prezzemolo, burro, sale, pepe.
Preparazione: in una padella si mettono a rosolare nel burro una mezza cipolla ed una piccola costa di sedano tagliate a dadini. Intanto si puliscono i porcini con uno straccetto umido e si tagliano a fette di mezzo centimetro. Quando le verdure sono ben rosolate si mettono i funghi, si salano e si fanno cuocere coperti per circa 4-5 minuti. Nel frattempo si fanno cuocere le tagliatelle e si scolano al dente, poi si fanno saltare in padella assieme ai funghi, in modo che assorbano con l'acqua di cottura gli aromi dei porcini. Una spolverata di prezzemolo ed una macinata di pepe completano il piatto.
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